在出發前，我對奧地利的印象只有音樂與宮廷建築，從沒想過這趟旅程，最讓我難忘的，竟然是餐桌上的滋味。從街邊小吃到百年咖啡館，每一道料理都是意料之外的驚喜，甚至讓我一度想──能不能把整個奧地利「打包」回家？
Böhmerwald｜Schnitzel 炸豬排
這道看似平凡的炸豬排，卻是讓我在奧地利停下腳步、細細咀嚼的一道滋味。金黃酥脆的外皮在刀子切下的瞬間「咔嚓」一聲，裡頭的豬肉仍保有肉汁，搭配一旁清爽的馬鈴薯沙拉，簡單卻無比滿足。別忘了擠上幾滴檸檬，那是一種清新的魔法，讓整塊炸排從庸常跳進精緻。
Café Demel｜kaiserschmarrn 皇帝煎餅
走進 Demel，就像打開了一本19世紀的甜點藝術畫冊。店內香氣混合著奶油、巧克力與歷史的味道，每個玻璃櫃裡的甜點都像珠寶般精緻。這家位於維也納市中心的百年老店，不只是一間咖啡館，更是奧地利宮廷甜點文化的代表。
「皇帝煎餅」的正式名稱是 Kaiserschmarrn（德文：Kaiser＝皇帝，Schmarrn＝碎煎餅），是奧地利經典又深受歡迎的傳統甜點，也有趣味十足的歷史背景。傳說這道甜點因為太好吃，連皇帝都忍不住多吃幾口。它的特色是將厚鬆餅撕成不規則的小塊，煎至酥香、蓬鬆、帶點焦糖香氣，再撒上糖粉，搭配香甜的李子醬或蘋果泥。一口咬下，外酥內嫩、甜而不膩，像是鬆餅界的舒芙蕾。熱騰騰上桌時，簡直是旅途中最溫柔、也最療癒的一道甜點
Café im Kunsthistorischen Museum Wien｜維也納藝術史咖啡廳
這間咖啡廳就位在維也納藝術史博物館（Kunsthistorisches Museum）內部，被譽為「全球最壯觀的博物館咖啡廳」之一。走進室內，首先映入眼簾的就是那座高達 60 米的八角形穹頂——裝飾華麗、雕刻繁複，搭配大量新巴洛克風格的拱廊與壁面細節，簡直美得令人屏息。
挑高空間帶來磅礴的氣勢，卻絲毫不感壓迫，陽光透過圓頂灑落，與金色細節交織出一種優雅又神聖的氛圍。若你上到 Level 2，從高處俯瞰整個咖啡館中庭與入口大廳的貫通圓形設計，視角震撼又絕美，怎麼拍都超出片！
餐點價格偏高，但為了這絕美場景與博物館氛圍，我們還是點了早午餐系列的三明治。畢竟，想進來拍照、欣賞建築，也得先繳門票才行（笑）。
如果你喜歡建築美學、想在文化氣息濃厚的環境中喝杯咖啡，這裡會是你在維也納最值得一訪的「打卡級景點」。
Fenster cafe｜Fensterccino 甜筒奇諾咖啡
如果你漫步在維也納老城的巷弄中，別錯過這家超特別的咖啡館 —— Fenster-Café，名字的意思是「窗外咖啡」。這裡沒有室內座位，只有一扇對外開啟的小窗，咖啡香和笑聲就從這裡飄出來，輕鬆拉近與路人的距離。
Fensterccino 是 Fenster Café 最讓人眼睛一亮的創意咖啡——用一個塗了巧克力的甜筒來裝卡布奇諾，杯子裡面還藏了些許碎開心果，讓整杯飲品帶著微微堅果香氣。咖啡香與甜筒的脆度完美融合，一口喝下去，像在享受甜點又像在喝咖啡。
不過要小心喔！甜筒畢竟不是密封容器，建議先慢慢喝完咖啡，再享用甜筒，不然一不注意可是會滴得到處都是。這樣貼心又俏皮的設計，讓人喝完咖啡也不忍心把杯子丟掉，因為──那根本就是甜點變裝的咖啡杯呀！
Öfferl｜croissant可頌
這家近期在網路上爆紅的麵包店，主打金屬質感與高雅設計風格，外觀低調卻不時有人潮排隊，光是門面就讓人忍不住多看幾眼。
店內從麵包、果醬到各種食材，全都是自家製作，講究到不行，每一口都吃得出誠意。
架上麵包款式豐富，其中人氣王非「可頌」莫屬。我超幸運搶到最後一個開心果可頌，外層酥脆、內餡香濃，開心果控絕對會愛瘋。而且他們家的冰拿鐵也讓我驚艷，本人平常不太喝奶味重的咖啡，但這杯順口到我差點原地續杯！
除了美食，店裡還有販售設計感十足的帆布袋，簡約卻超吸睛，是那種你一走出去就會被朋友問「去哪買的？」的款式。
GRND｜Spareribs 豬肋排
這家餐廳已經有快 200 年歷史，就在維也納歌劇院附近，走進去就能感受到濃濃的老城氣息。特別的是，每到週五到週日，現場會有鋼琴演奏，氣氛超有質感，彷彿置身一場小型音樂會。
我最推薦的是他們的豬肋排，有燒烤醬和甜酸醬兩種口味可以選，豬肋排烤得超嫩、完全不乾柴，用刀輕輕一劃肉就骨肉分離，入口香嫩多汁，完全是我在維也納吃到最驚豔的豬肋排沒有之一！
Onyx restaurant｜景觀餐廳
位在聖史蒂芬廣場（Stephansplatz）正對面，DO & CO Restaurant 坐落於九樓的高空視角，是一家結合維也納當地風味與亞洲料理（如壽司）的高質感餐廳，難怪會被米其林指南推薦為維也納必訪的熱門餐廳之一。餐廳隸屬於 DO & CO 飯店，不但地點絕佳，整體氛圍也相當舒適時尚，還擁有大片落地窗與露台，能俯瞰整座聖斯德望主教座堂的壯麗景緻。
那天我們剛好在街頭小吃了些點心，肚子不太餓，就選擇上樓點了兩杯雞尾酒與幾樣下酒菜。夕陽慢慢落下，廣場上的人潮與教堂剪影映入眼簾，我們就這樣安靜地坐著，邊啜飲微醺、邊欣賞城市靜謐的一刻。
Aufzug Café｜奧地利甜點店
在維也納，有一家超酷的咖啡館叫 Aufzug Café，中文可直譯為「電梯咖啡館」。這不是什麼比喻，而是真的用「骨董電梯車廂」打造出來的懷舊空間！
創辦人 Christian Tauss 是一位電機工程師，第一次在老建築中遇見 1912 年的古老電梯，就此愛上這些歷史感十足的機械藝術。他用了將近十年，一邊免費回收拆除的舊電梯零件，一邊學木工與餐飲知識，終於在 2023 年打造出這家如夢似幻的咖啡館。
店前擺著三個百年電梯車廂，裡外皆以電梯零件改造，Tauss 還會穿著復古電梯服務員制服接待客人，一邊講故事、一邊泡咖啡，整個氛圍就像走進時間膠囊。
如果你想在維也納找個既特別又充滿人情味的咖啡館，Aufzug Café 是絕對不能錯過的存在。
Mcdonald｜Käsetascherl 火腿起司薄餅
這間麥當勞旁邊就是沃蒂夫教堂，可以一邊吃早餐配上沃蒂夫教堂景色，其中有維也在維也納，有一間麥當勞就緊鄰著壯麗的沃蒂夫教堂，坐在窗邊吃早餐的同時，還能欣賞哥德式建築的優美景色，讓人一早就心情大好。
這裡還有維也納限定的隱藏版早餐——火腿起司薄餅（Käsetascherl），一個只要 €1.5，外皮酥香、內餡濃郁，便宜又好吃。我一吃完立刻跑去再買了一個，完全是旅途中意外的小確幸！記得選窗邊的位子，邊吃邊看教堂、順手拍幾張美照，真的超療癒。
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