新北土城區海山捷運站,裕民路這一帶真的是美食集散地耶!
在地人都很推薦的甜品豆花店『原豆手工粉圓』
賣得正是傳統好滋味,生意真的很好,絡繹不絕!
除了豆花也是有冰品、飲品多樣選擇!
◎原豆手工粉圓|菜單 List
老闆說他的黑糖手工粉圓撞奶有三真
第一真:真的自己親手作粉圓
第二真:真的只加黑糖和水(冰塊),甜度可以從無糖加到甜死人
第三真:真的只用鮮奶世家的牛奶
◎原豆手工粉圓|美食 Food
一開始看到芒果冰有點心動,但是又好怕吃太多冰,造成生理期來時超不舒服!😝
最後我選擇不冰豆花!豆花搭配絕配:粉圓、黑糖粉粿、芋圓地瓜圓,成就店裡的招牌套餐!
原豆|豆花
嚴選台灣達人耕種的有機黃豆,再以手磨黃豆製作成豆花,雖耗工又費時,但是老闆堅持這樣才能吃的好又顧到健康。
原豆|粉圓
店家的純白透明粉圓是親手搓成的,完全不添加焦糖色素、香精或防腐劑,我簡直愛到不行!
原豆|黑糖粉粿
這個真的是絕了!以前我曾經在建中黑糖剉冰吃到這種QQ黑糖粉粿
沒想到原豆也有,也是老闆用大鍋翻炒粿,手工Q感,真的不會粉粉爛爛。但是炒過的糖、烹煮過的糖,一定是會增添多一種不同的香氣。
原豆|芋圓地瓜圓
芋圓、地瓜圓從原料的挑選到製作都是老闆手工做出來的,難怪外觀有點醜醜的。
但是表面看得到很多芋頭、地瓜顆粒,滿滿的真材實料的感覺。
原豆|阿里山野生愛玉籽
原豆也有販賣傳統口味的飲品,比如檸檬愛玉、山粉圓
原豆|炒糖
有在做料裡的我,˙對於糖的口感還是有點了解的!
直接使用糖做甜品,相對口味單調。
但是炒過的糖、烹煮過的糖,一定是會增添多一種不同的香氣。
而且店家真是貼心至極!他們不僅提供純手工配料,更驚喜的是甜度比例可以客製化服務!從1分糖到15分糖,各種比例都有。我選了5分(半糖),這樣吃起來既有一點點甜味,又能配合配料的甜味,恰到好處。這種傳統好滋味,還能自由調整甜度,讓我們減輕身體負擔,真的是現代人的福音啊!
老闆跟店內員工,感覺都是家人,真的超級親切的!
手工粉圓,真的超級Q的拉!
當下跟老闆聊起天,問了粉圓的生辰八字,到底怎麼製作的🤣
畢竟我不是在地人,第一次來被震撼到
老闆很開心跟我分享配料製作,粉圓怎麼帶回家煮
不管怎樣!我要先買一斤生粉圓回家煮
這麽棒的傳統手工好滋味,真的很值得推薦!
◎原豆手工粉圓|資訊 Info
原豆手工粉圓
地址:新北市土城區裕民路95號-4
電話:(02)2270-5011
營業時間:週二~週日 中午12:00~晚上22:00
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